Quand les lumières scintillent et que l’esprit des Fêtes s’installe, laisse-toi charmer par le Spritz sous le gui: une création lumineuse où la douceur acidulée de la pomme grenade rencontre la richesse dorée du miel et la fraîcheur pétillante des Bulles de Nuit.

Pourquoi tu vas adorer ce cocktail

• Festif et raffiné: l’équilibre parfait entre le fruité de la pommegrenade et la douceur du miel.
• Touche hivernale: le romarin et la grenade rappellent les parfums frais et boisés de la saison.

Les ingrédients

• 3 oz de Bulles de Nuit
  
• 1 oz de jus de pommegrenade
  
• ½ oz de miel
  
• Quelques grains de pommegrenade fraîche
  
• Glaçons
  
• Sucre pour givrer le rebord du verre
  
• Brin de romarin (naturel ou givré)
  
• Optionnel: tranche d’orange pour une touche aromatique
  

La préparation 

1. Prépare le rebord du verre : frotte-le avec un peu d’eau ou de jus de citron, puis trempe-le dans le sucre pour un effet givré.
   
2. Dans un verre à vin rempli de glaçons, verse le jus de pomme grenade et le miel.
   
3. Mélange doucement pour bien intégrer le miel.
   
4. Allonge avec les Bulles de Nuit et remue délicatement.
   
5. Ajoute les grains de pomme grenade et décore d’un brin de romarin et d’une tranche d’orange.

Astuce déco: Le romarin givré

Rince rapidement ton brin de romarin sous l’eau, puis tapote-le sur un essuie-tout pour retirer l’excès d’humidité. Tant qu’il est encore légèrement humide, roule-le dans 2 cuillères à soupe de sucre jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé et prenne un bel effet givré.